La nueva marquesa

20130228_182848Hace 7 años, en el 2006, para muchos de nosotros, la marquesa” significó no tener que salir de Sarriguren para comprar el pan o para tomar un simple café. 7 años después, Óscar, ha recogido el testigo y, desde el pasado 1 de Febrero, dirige con buen aliño el tradicional local de Sarriguren.

Una nueva mentalidad y puesta en escena de un local que merece unas líneas. La nueva dirección apuesta por lo apetitoso y bien hecho. Sin perder su tradicional venta de pan recién hecho, ha introducido en su barra y mesas algunas modificaciones que, seguro, van a tener el éxito esperado.

 

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Comenzando por la barra. La carta de cafés no pasa desapercibida. El café tradicional es diferente, muy cremoso y con mucho sabor. Unido al clásico café nos encontramos con otras delicatesen que presenta en forma de café bombón, ice coffee, capricho, marquesa, Jamaica o escocés. Los pintxos, sabrosos, variedad de bocadillitos de todo tipo.

20130301_090302A la barra le unimos el servicio de comedor. Un espacio que, aunque no posee un gran  tamaño, puede acoger a 23 comensales, no deja de presentar su honesta gastronomía basada en el feudo del pan. Diferentes tipos de ensaladas, bocadillos y hamburguesas, hechas a cualquier hora del día que, con el pan recién hecho en su propio horno, ofertará variedad de productos. Tendremos la posibilidad de degustar desde una ensalada de espinacas o rulo a bocadillos con todo tipo de ingredientes.

Es tal la apuesta por los bocadillos que se ha presentado al III Concurso de bocadillos organizado por panaderías taberna, con una exquisita conjunción de bacon, calabacín y queso,  perfectamente defendidos por un pan bastón.20130228_111606

20130301_090120En breve, según nos ha comentado, propondrá mojitos naturales y daikiris de fresa.

Óscar lleva 18 años trabajando en hostelería. La conoce y la mima. Se nota nada más entrar. Ello, unido a la oferta que presenta la nueva marquesa, lo convierte en un bar-cafetería a redescubrir cualquier día de la semana desde las 7.00 horas o un viernes por la noche, día fuerte del bocata, hamburguesa y ensalada. Sota, caballo y rey en una baraja en donde el órdago está plenamente asegurado y ganado.

Cafetería La Marquesa: Plaza Mayor 37, Sarriguren. Tf.: 948 04 61 50

Horarios: De Lunes a Jueves: de 7.00 h. a 20.00 h

                        Viernes: de 7.00 h. hasta las 23.00 h. (horario aproximado)

                        Sábados: de 8.00 h. hasta las 14.00 h.

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