Pamplona acogerá el próximo sábado 22 de marzo el primer Gastro Market, un evento que reunirá a pequeños productores en un espacio singular, La Fábrica de Gomas, en el barrio de Soto Lezkairu. Durante toda la jornada, de 10:00 a 20:00 horas, los asistentes podrán descubrir y degustar una amplia variedad de productos con un enfoque sostenible.
Esta primera edición contará con la participación de ocho pequeños negocios, seis de ellos navarros, que apuestan por la calidad y la producción responsable. La iniciativa busca conectar a productores con consumidores interesados en productos con valores, fomentando el comercio local y la conciencia ecológica. Los organizadores confían en que esta propuesta sea el punto de partida para una feria sostenible de mayor envergadura en Navarra.
Además de los stands de las marcas participantes, el evento ofrecerá un programa de catas dirigidas para destacar la riqueza y diversidad de los productos presentes. Las catas programadas son las siguientes:
Cafés de Especialidad por Afortunato: de 11:00 a 12:00 horas. Inscripciones en su web.
Orujos por Licores Virgen del Cisne: de 16:00 a 17:00 horas. Inscripciones en el propio Market.
Chocolates Finos por Origen Ecuador: de 17:00 a 18:00 horas. Inscripciones por WhatsApp (670560734) o en Instagram (@origen.ecuador).
Pan y Queso por Panes L’Atelier: de 18:15 a 19:45 horas (cata ya completa).
Marcas participantes:
AFORTUNATO: Cafés de especialidad.
EL VALLE VEGG: Catering vegetal.
ELLIE’S: Cosmética sólida.
GOBEIES: Hongos y verduras.
LA PANACEA: Obrador sin gluten.
LICORES VIRGEN DEL CISNE: Orujos.
ORIGEN ECUADOR: Chocolates finos.
PANES L’ATELIER: Panes y queso (participarán solo en la cata).
Este primer Gastro Market promete convertirse en un referente para el sector gastronómico y sostenible en Navarra, ofreciendo a los visitantes una experiencia única en la que el sabor, la calidad y la sostenibilidad serán los protagonistas.
