En pleno corazón del Casco Viejo, donde las calles estrechas aún conservan el pulso antiguo de la ciudad, se abre un espacio que parece detener el ritmo acelerado del día: Mundo Bio, el herbolario de referencia para quienes buscan bienestar, conocimiento y cercanía. Al frente está Amaia, una mujer que combina formación, oficio y sensibilidad para convertir cada consulta en un acompañamiento personalizado.
Las plantas medicinales: un tesoro que casi ya no se encuentra
En Pamplona quedan solo dos tiendas que mantienen viva la tradición de vender plantas medicinales a granel, y Mundo Bio es una de ellas. Un pequeño privilegio para el barrio y para toda la ciudad.
Nada más entrar, llaman la atención sus casi 50 variedades expuestas en grandes tarros de kilo, junto a un segundo expositor con plantas más específicas, envasadas con mimo por marcas como Flor del Pirineo o Plameca. Amaia conoce cada una: para qué sirve, cómo combinarla y en qué casos conviene tomarla.
“Se pueden comprar plantas individuales o mezclas dirigidas al descanso, la digestión, la circulación, procesos depurativos o necesidades más concretas”, explica. Y añade algo esencial: la planta medicinal no es como el té, sino que debe hervirse entre dos y cinco minutos para liberar todo su extracto y lograr efecto terapéutico.
Con la llegada del frío, hay una mezcla que apenas da tregua en las estanterías: llantén, erísimo, malvavisco, saúco y tomillo, un remedio completo para vías altas y bajas. Amaia prepara las mezclas a medida, en proporciones exactas, para que la persona solo tenga que mezclar, guardar y disfrutar sus infusiones en casa.
Especias a granel: calidad que no se encuentra en un supermercado
Junto a las plantas medicinales, Mundo Bio ofrece unas veinte especias a granel, muchas de ellas difíciles de encontrar fuera de tiendas especializadas: cardamomo, semillas de mostaza, semillas de cilantro, canela de Indonesia, Ras el Hanout y otras joyas culinarias.
Amaia trabaja con La Especiera del Norte y Herbs del Molí, con un 90% de producto ecológico. La diferencia frente a un supermercado es, según cuenta, evidente: aroma, intensidad, pureza… Otra liga.
Pan ecológico por encargo y alimentación honesta
En Mundo Bio también llega, varios días a la semana, pan ecológico de pequeñas panaderías:
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Arguiñariz (lunes)
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Mi Masa Madre, Puente la Reina (martes)
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Lakabe (jueves)
Son panes elaborados con harinas ecológicas, fermentaciones largas y masa madre cuidada, muy lejos de los procesos industriales. Por su naturaleza artesanal, la mayor parte funciona mediante encargos.
La tienda mantiene además una selección cuidada de alimentación ecológica envasada y una pequeña nevera con tofu, seitán, tempe, hamburguesas vegetales, yogures de coco o soja y fermentos locales como chucrut y kimchis artesanales.
En cuanto al precio, Amaia es clara: “Nunca podremos competir con un supermercado, pero la diferencia ya no es tan grande como hace años. Más producción ecológica ha permitido ajustar precios, aunque la calidad sigue siendo incomparable”.
Suplementación: el corazón del negocio
Gran parte del trabajo de Amaia gira en torno a la suplementación nutricional. Su trayectoria lo avala: graduada en Medicina China y 22 años como visitadora médico-quirúrgica, conoce la anatomía, la fisiología y las necesidades reales de quienes acuden en busca de ayuda.
Por eso, Mundo Bio funciona también como un espacio de asesoramiento profesional:
“Mucha gente compra suplementos por internet sin orientación, y a veces no son los adecuados. Aquí buscamos que cada persona tome lo que realmente necesita”.
Trabaja con marcas reconocidas como
Aprolis, Esential aroms (aceites esenciales), Solaray, Nutergia, Soria Natural, Veggum, Nutrinat y otras muchas difícilmente abarcables en un solo listado.
Un espacio para cuidar el cuerpo y la mente
Mundo Bio no es solo tienda: es también un pequeño centro de bienestar. En su sala trabajan varios profesionales que ofrecen:
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Masaje deportivo y relajante
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Shiatsu japonés
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Constelaciones familiares
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Terapia Gestalt
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Terapia floral (Flores de Bach)
Además, Amaia prepara fórmulas de Flores de Bach a medida, ya sea siguiendo una receta previa o elaborándola junto a la terapeuta de la casa.
Pedidos, horarios y contacto
Mundo Bio mantiene un trato cercano y flexible. Se pueden hacer pedidos por WhatsApp, pagar por Bizum y recibirlos por mensajería.
Dirección: Cuesta santo domingo nº 17 bajo, Casco Viejo, 31001 Pamplona
WhatsApp: 663 95 26 85
Web: herboristeriamundobio.com
Horario:
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Lunes a viernes: 9:30–14:00 / 17:00–20:00
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Sábados: 10:00–13:30
