El “Enjoy” entra en el selecto club de las cervecerías trapenses

Ha entrado a formar parte, junto a cuatro cervecerías de Pamplona, del selecto club de especialistas en cervezas trapenses

IMG-20150925-WA0003 (1)Las cervezas trapenses (en francés: bières trappistes) son cervezas elaboradas en monasterios trapenses, aunque de forma oficial únicamente se fabrica cerveza trapense en nueve de los 171 monasterios (en diciembre de 2012). En Bélgicahay seis de ellos, los otros se encuentran en los Países Bajos, Austria y Francia.

Estas cervezas son generalmente turbias, de fermentación alta, con la excepción de La Trappe Bockbier que es una lagerfuerte. Deben ser preparadas respetando los criterios definidos por la Asociación Internacional Trapense si quieren poder llevar el logo «Authentic Trappist Product» (ATP), emitido por esa asociación.

De esta forma, la cervecería Enjoy de Sarriguren, forma parte, desde ahora, como local trapense y en donde se pueden degustar estas carismáticas cervezas y ganar un viaje a Bélgica también.

IMG-20150925-WA0004 (1)Para la degustación de las 12 cervezas trapenses seleccionadas, una cada semana, deberéis contar con vuestro pasaporte cervecero que cuesta 2 euros. Dónde podéis conseguirlo? Muy sencillo, en la propia cervecería Enjoy. Este local de Sarriguren se identifica a partir de ahora por un distintivo como Establecimiento Especializado en Cervezas Trapenses.

Una buena oportunidad para imbuirse en el fantástico mundo de estas cervezas tan especiales y monacales.

La cervecería Enjoy se encuentra situada en Bardenas Reales 52.

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